ケーキ屋さんになってみませんか？
パティスリー　エス・サンク

ABOUT 会社紹介

はじめまして　パティスリーエス・サンクです。

「エス・サンク」とはフランス語で５つの「S」 Soleil　　　　太陽 Sol　　　　　大地 Sourire　　　笑顔 Souvenirs　思い出 Satisfaction　満足 シェフ末永の「S」からはじまる ５つの「S」は魔法の言葉 太陽と大地の恵みをたっぷりつかったお菓子で ひとくちから生まれる笑顔を あなたとシェアできたら… どうかいつもの毎日が、ちょっと特別で しあわせな時間になりますように

BUSINESS 事業内容

日常をほんの少し彩るようなスイーツをお作りしています。

洋菓子の製造、包装、販売
洋菓子の仕込み、仕上げ 完成した焼き菓子の包装 接客、販売など お菓子の知識やラッピング技術も学べます。 未経験の方がほとんど お菓子が大好きな方にぴったりの職場です。

WORK 仕事紹介

ケーキ屋さんの主なお仕事は…

洋菓子の仕込み、仕上げ
オープン前のケーキの仕上げ フルーツのカット デコレーション 洋菓子の仕込み、材料の計量など 初心者の方でも少しずつステップアップしながらゆっくり指導します。
焼き菓子の個包装、ギフトラッピング
店内で焼きあがった焼き菓子は、フレッシュなおいしさをその日のうちに個包装します。 完成品の取り扱い、お客様がお召し上がりになるものですので、衛生面も１からお教えします。 ギフトのラッピングは、基本の包装からリボンかけまで、お仕事以外にも役立つ知識です。
接客、販売
お客様のご注文は多種多様です。 特にお誕生日や記念日のケーキは、お客様の想いも大切にくみとってお作りします。 お客様との会話がお買い物につながる喜びや楽しみを得られるお仕事です。

INTERVIEW インタビュー

オーナーシェフ　末永直繁
パティシエの道のり
製菓専門学校を卒業後、 大阪府豊中市「ムッシュマキノ」でパティシエ人生をはじめる オーブン担当、焼き菓子好きはこの時から 西日本洋菓子コンテスト実技部門優勝など経験を積む 千葉県市川市「モンペリエ」でチーフパティシエとして修業をつむ 千葉県洋菓子コンテスト小型工芸部門優勝 その後、モンペリエでの経験から 台湾台中市「月の恋人洋菓子店」オープンに際して、シェフとして携わり２年間駐在し技術指導に当たる 2012年、宮崎市花山手にてパティスリーエス・サンク　オープン 2021年、宮交シティ店　オープン 福岡県洋菓子技術コンテスト大会2年連続宮崎県代表　飴細工実技準優勝 宮崎県洋菓子協会理事

BENEFITS 福利厚生

働きやすい環境のために

ユニフォーム貸与 社会保険 厚生年金 雇用保険 労災 各種加入しています。 ※加入には各種条件あり